Den ganzen Tag am Schreibtisch?
Diese Snacks boosten euer Gehirn!
2017-08-12T17:26:28+02:00
Weil ihr im Job häufiger ins Nährstoffminus fallt, hapert es in Sachen Konzentration und Leistung? bigKARRIERE zeigt euch leckere Snacks, mit denen ihr schnell neue Energie tankt.
Regelmäßige Esspausen: Snacken im Job ist wichtig
Dauerndes Sitzen macht nicht nur fett, sondern auch krank. Weil der menschliche Körper auf Bewegung ausgelegt ist, entwickeln sich bei Bewegungsmangel unbemerkt Entzündungen. Das kann auf Dauer zu ernsthaften Erkrankungen führen. Gesunde Snacks am Schreibtisch helfen, dagegen anzukämpfen. Denn sie liefen entscheidende Power-Nährstoffe, die solche Entzündungserscheinungen bekämpfen.
Zwischendurch Zeit fürs Essen einzuplanen, hilft euch auch aus dem Sitzalltag auszubrechen – etwa indem ihr zur Büroküche, Kantine, ins Schnellrestaurant oder den Supermarkt lauft. Zudem haben Studien gezeigt, dass Essen im Job wichtig für die Effektivität ist. Eure Leistungskurve bleibt nur dann oben, wenn ihr euren Körper über den Tag verteilt immer wieder mit komplexen Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Vitaminen versorgt. Okay, Snacks am Schreibtisch liefern Power für den Job. Aber wer jeden Tag acht Stunden im Büro sitzt, muss sich doch sicher anders ernähren, als jemand, der körperlich arbeitet. Also welche Snacks sind für Vielsitzer wirklich gesund? Wir zeigen euch, welche Nahrungsmittel Power liefern und wie ihr sie mühelos in euren stressigen Azubi-Alltag integriert!
Snacks am Schreibtisch: Diese Lebensmittel kurbeln eure Leistung an
Vormittags
Beeren! Bei Beeren gilt, je dunkler, desto besser – denn mit der Farbintensität steigt auch die Menge der Anthocyane. Dunkle Beeren stecken generell voller gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe und antioxidativer Verbindungen, die entzündungshemmend wirken. Zudem sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ob Açaí-Beeren, Blaubeeren, Brombeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren oder Kirschen – sie alle eignen sich super als Snacks am Schreibtisch. Ihr könnt sie pur snacken, ins Müsli tun oder zu einem leckeren Smoothie verarbeiten.
Avocado! Sättigend und gesund ist die Avocado. In der Frucht stecken viele gesundheitsfördernde Proteine und wichtige Nährstoffe. Insbesondere den Carotinoiden (besonders viele davon sitzen direkt unter der Schale im dunkelgrünen Fruchtfleisch, also gut auskratzen!) kommt eine Schlüsselrolle bei der entzündungshemmenden Wirkung zu. Avocados enthalten ungesättigte Fettsäuren, die als gutes Fett gelten und euch viel Energie für den Tag liefern. Die grüne Frucht lässt sich nicht nur zu Guacamole verarbeiten, sondern schmeckt besonders lecker auf einer Scheibe Brot, mit Salz und Pfeffer gewürzt. Auch in Salat und Smoothie macht sich eine Avocado gut.
Mittags
Fetter Fisch! Fettreicher Fisch wie Aal, Heilbutt, Hering, Lachs, Makrele, Sprotte und Thunfisch enthält viele Omega-3-Fettsäuren, die eine entzündungshemmende Wirkung haben. Wenn in der Kantine kein fetter Fisch auf dem Menü steht, geht auch Sushi vom Lieferdienst oder ein Snack von der Restaurantkette Nordsee.
Grüner Tee! Wenn euch das Mittagstief ereilt, hilft grüner Tee. Im grünen Tee stecken belebende Stoffe, die dafür sorgen, dass ihr ganz ohne Kaffee hellwach und konzentriert bleibt. Vor allem die Sorte Matcha enthält viel Epigallocatechingallat (abgekürzt EGCG), das gegen Entzündungen und hohen Blutzucker wirkt.
Nachmittags
Nüsse und Samen! Wenn am Nachmittag noch mal ein Energieschub her muss, sind Nüsse und Samen die idealen Snacks am Schreibtisch. Vor allem Walnüsse, Lein- und Chia-Samen enthalten eine Menge an Omega-3-Fettsäuren (Alphalinolensäure), die sich positiv auf eure Gefäße und das Herz-Kreislauf-System auswirken. Zudem liefern Nüsse und Samen auch viele Vitamine und wirken entzündungshemmend (zum Beispiel Mandeln, sie haben viele Antioxidantien, die vor sogenannten freien Radikalen schützen). Weil jede Nuss so ihre Vorteile hat, ist eine Nuss-Mischung perfekt. Etwa eine Handvoll davon ist die ideale tägliche Menge.
Fazit
Snacks am Schreibtisch versorgen Körper und Geist mit neuer Power, sind gut für die Konzentration und die Gesundheit. Und mit unseren Superfoods wisst ihr ab jetzt ganz genau, welche Lebensmittel wirklich gut sind!
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